
Das ÜberQuell - Mix aus Micro Brauerei, Restaurant, BrewPub, Eventlocation, Urban Farming und Terrasse. Dazu Rock’n’Roll, Soul Food, Street Art auf St. Pauli am Hamburger Hafen.
Von Bosnischem Rollbrot, eritreischem Eintopf und afrikanischem Fufu über afghanische Mantu zu syrischer Yoghurtsuppe, arabischen Lammfrikadellen und Dunja Hayalis Lieblingsrezept. Die Kiezküche vereint Esskulturen und Menschen verschiedenster Länder zugleich. Auf 140 Seiten zeigt die Kiezküche Refugees Welcome Rezepte von Geflüchteten und erzählt ihre Geschichten. Viele Prominente, Reportagen und Interviews runden das Buch ab.
Der dritte Teil der Kiezküche-Serie ist ein Charity-Projekt und mit viel Herzblut und durch die Unterstützung ausschließlich ehrenamtlicher Helfer entstanden. Sämtliche Einnahmen dieses Buches fließen in Flüchtlingsprojekte."
Buch Kiezküche "Refugees Welcome" / Hardcover 140 Seiten / ISBN 978-3981767124 / Verlag Kiezküche GmbH / 1. Auflage (Juni 2016)